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| 10月27日18:30,由绍兴文理学院元培学院主办、绍兴文理学院元培学院人文科学系自管会承办的“烹美食每刻、品食全食美”厨艺大赛决赛于食堂二楼顺利举行。四组选手经过三轮激烈的比拼,最终K-top队脱颖而出,成为本次厨艺大赛的冠军。
本次比赛邀请了元培学院学工部副部长陈永东老师、镜湖校区食堂二楼祝吉根经理、人文科学系学工办主任池若飞老师、人文科学系辅导员马敏敏老师、人文科学系郑丹洁老师、元培学院公寓办丁郎老师、徐丽老师担任评委。比赛总共分为“美食我知道”、“基本功大擂台”、“综合大比拼”三轮。大赛采取积分制,总分高的才能获得最后的冠军。
第一轮由每组派一人参赛,抢答主持人所提的问题,答对才能挑选食材。经过一番比拼之后大家都拿到了属于自己的食材,选手们都已跃跃欲试,第二轮比拼一触即发!第二轮比赛分为两个环节——刀功比试和创意菜。第一环节,选手们在短短的两分钟内展现了自己娴熟的刀功,将主办方提供的胡萝卜切成丝,四组选手的刀功似乎不相上下。随后,选手们利用第一轮比赛获得的食材和切好的萝卜丝制作了一道道充满创意的美味佳肴,令评委们眼前一亮。选手们稍作休息,最激烈的“综合大比拼”终于到来了,选手们要现场烹饪自己最拿手的一道菜,比赛一开始,现场就弥漫着一股令人垂涎欲滴的香味。在选手们烹饪期间,主持人与现场的观众和嘉宾们玩起了有趣的问答游戏,观众与嘉宾们踊跃参加,获得了不少小礼品,现场气氛极其和谐。
随着问答活动的结束,选手们的拿手好菜也已基本完成。各组代表向大家介绍了自己的“作品”,包括其营养成分和历史渊源,使大家受益匪浅。“K-top队”将小南瓜作为容器,赢得了评委们的赞美,而柚子队的回锅肉也是色香味俱全,还配有鲜榨黄瓜汁,真的是非常的贴心。接着食堂二楼的祝经理向大家展示了他五星级大厨的厨艺,无论是刀功还是对火候的掌控都是炉火纯青,让在场的所有人大开眼界,也将现场气氛推向了最高潮,最终,K-top队摘得桂冠,食全食美队、吃货队分别名列第二、三名,柚子队则取得了优胜奖。
随着问答环节结束,选手们的菜肴也基本完成。各组代表有声有色地介绍了自己的拿手菜,K-top组合的小南瓜造型博得大家的喜爱,柚子队的回锅肉色香味俱全,令现场观众垂涎欲滴……但冠军到底花落谁家,就此留下悬念。最后一场压轴戏上演,食堂二楼祝经理向大家展示了他精湛的厨艺,无论是刀工、原料搭配还是火候都娴熟而出神入化,引起了全场的一片惊艳,现场氛围由此达到了高潮。最终,K-top队摘得桂冠,食全食美队、吃货队分别名列第二、三名,柚子队则取得了优胜奖。
至此,“烹美食每刻、品食全食美”厨艺大赛画上了完满的句号。相信通过此次比赛,同学们将更好的领略中华饮食文化的博大精深,抵制不良饮食的诱惑,倡导更为健康的饮食生活!